معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد
۱۳۹۶ سه شنبه ۲۱ آذر
13900513
«دستور العمل اقدامات بهداشت محیطی در ایام ماه مبارک رمضان ، مرداد 1390»
با حلول ماه مبارك رمضان برخي از فعاليت هاي خاص از قبيل تهيه و فروش زولبيا، باميه، انواع شيريني سنتي،آش، حليم و همچنين برگزاري مجالس افطاري و مراسم احياء شب هاي قدر در مساجد و اماكن مذهبي شروع مي شود.
نظارت، كنترل و بازرسي بهداشتي مراكز و اماكن فوق در جلوگيري از بروز و شيوع بيماري هاي مرتبط با غذا و آب از اهميت بالايي برخوردار مي باشد و از آنجايي كه ماه مبارك رمضان امسال با بروز گرمای شدید و احتمال شيوع بيماريهای مرتبط همراه میباشد لازمست فعاليت هاي انجام شده در اين خصوص در قالب طرح تشديد و كنترل و بازرسي مراكز و اماكن بويژه در ساعات غير اداري انجام پذیرد و به جهت نیل به اهداف در طول ماه مبارک رمضان موارد زير در دستور كار بازرسين بهداشت محيط سطح استان قرار خواهد گرفت.
1-هماهنگي با سازمان هاي مرتبط بويژه تبليغات اسلامي و امور مساجد به منظور حضور مديران شبكه هاي بهداشت و درمان يا كارشناس مسئول بهداشت محيط شهرستان در جلسه مبلغين قبل از ماه مبارك رمضان جهت ارائه توصيه هاي بهداشتي و تاكيد بر تذكرات لازم بهداشتي بمنظور رعايت اين اصول توسط مردم.
2-برنامه ريزي بمنظور حضور كارشناسان بهداشت محيط در مساجد و اماكن مذهبي در راستاي اطلاع رساني بهداشتي با هماهنگي هيئت امناي مساجد.
3-هماهنگي با هيئت امناء و بسيج مساجد در آماده سازي اماكن فوق جهت برگزاري مراسم مذهبي و افطاري قبل از شروع ماه مبارك رمضان بويژه در دهه سوم شعبان ( دهه غبارروبي و تكريم مساجد) از نظر نظافت و شستشو و رعايت ضوابط بهداشتي 
4-هماهنگي با هيئت امناء بمنظور جمع آوري زير سيگاري ها و جلوگيري از استعمال دخانيات                   
5-هماهنگي با هيئت امناء بمنظور جلوگيري از استفاده از چادرها ، حوله ووسایل مشترک دیگردرمساجدوتکایا واماکن زیارتی وهمچنین نصب اعلامیه وپلاکارت هشداردهنده دراینخصوص دراین اماکن متبرکه
6-هماهنگي با سازمان هاي مرتبط از جمله شهرداري، دهياري، نيروي انتظامي و مراجع قضايي جهت جلوگيري از عرضه مواد غذايي خطرناک بصورت دستفروشي
7- هماهنگي با هيئت امناي مساجد بمنظور غبارروبي مساجد و تامين شرايط بهداشتي مناسب در مساجد دردهه سوم ماه شعبان
8-هماهنگی با سازمانهای بازرگانی ومجامع امورصنفی درراستای کنترل وبازرسی از مراکز تهیه وتوزیع وفروش وعرضه موادغذایی بویژه مراکز خاص (قنادی ها ، شیرینی پزیها وشیرینی فروشیها ،آش وحلیم پزیها ، رستورانها وچلوکبابی ها ونانوائیها)
9-هدايت كليه خادمين مساجد و افرادي كه در توزيع مواد غذايي ، آشاميدني مراسم دخالت دارند بمنظور اخذ كارت معاينه پزشكي و رعايت نكات بهداشت فردي و شستشوي مستمر دست ها.
10-كنترل و بازرسي بهداشتي از نظر بهداشت محيطي صحن ، حياط و سرويس هاي بهداشتي مساجد
11-كنترل و بازرسي بهداشتي از منابع آب مصرفي اماكن فوق و كلرسنجي مستمر و نمونه برداري ميكروبي در صورت نياز
12-كنترل و بازرسي بهداشتي از تهيه ، طبخ و توزيع مواد غذايي در اماكن فوق 
13-جلوگيري از عرضه زولبيا، باميه و شيريني هاي سنتي ويژه ماه مبارك رمضان وخرما بصورت فله اي و روباز و يا در بسته بندي هاي غير مجاز از قبيل جعبه هاي شيريني غير بهداشتي و غير استاندارد و كيسه هاي بازيافتي
14-كنترل، نظارت و بازرسي مستمر از مراكز تهيه زولبيا، باميه ، كبابي ،آَش وحليم پزیها و شيريني محلي و سنتي مخصوص ماه مبارك رمضان ورستورانها وچلوکبابی ها ونانوائیها
15-كنترل، بازرسي بهداشتي از روغن هاي مصرفي و جلوگيري از استفاده از روغن هاي غير مجاز و غير استاندارد در تهيه مواد غذايي بويژه زولبيا باميه
16-عرضه سبزي و سالاد همراه غذا در مساجد و نذورات در صورت رعايت مراحل سالمسازي صورت پذيرد.
17-توزيع مواد غذايي پخته شده فقط بصورت گرم و تازه صورت پذيرد و از نگهداري مواد غذايي پخته شده در شرايط محيط بمدت بيش از چهل وپنج دقیقه جلوگيري شود.
18-در صورت استفاده از ظروف يكبار مصرف ازظروف یکبارمصرف داراي مجوز بهداشتي استفاده شود.درضمن جهت توزیع موادغذایی وآشامیدنی گرم فقط از ظروف با پايه گياهي و تجزيه پذير استفاده شود .
19-در تهيه غذا از روغن با ترانس پايين و ترجيحاً روغن مايع استفاده شود .
20-درتهیه غذا وپخت برنج وهمچنین استفاده نمک درسرسفره حتماً از نمك يددار تصفيه شده دراین مراکزواماکن استفاده شود.
21-از طريق رسانه هاي محلي و با تكثير و نصب اطلاعيه در مراكز واماکن در معرض ديد عموم اطلاع رساني مناسب صورت پذيرد.
 
گروه سلامت محیط و کار
حوزه معاونت بهداشتی دانشگاه
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان
مرداد ماه 1390
تعداد بازدید:
0
نویسنده:
منبع:
امتیازدهی
میانگین امتیازها:0 تعداد کل امتیازها:0
مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)

ارسال نظرات
نام
 
آدرس پست الکترونیکی شما
   
توضیحات
 
تغییر کد امنیتی
کد امنیت
 
آدرس :  شهركرد- ميدان انقلاب - معاونت بهداشتي
كدپستي :      تلفن : 32224591 -038
دور نگار : 038-32224492 
behdasht@skums.ac.ir
تاریخ بروز رسانی 1396/09/21
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد میباشد.
Copyright © 2014 S.K.U.M.S - All rights reserved
Powered by DorsaPortal